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中华寿桃原名中华圣桃,于2000年农科院与山东果研所培育而成,同年,引进西葛岑村种植,该桃成熟期晚,果肉鲜嫩,果大而品形端正,且果品顶部有自然突出尖型,形似寿星手捧的寿桃形状,故更名中华寿桃,代表中华民族长寿久远,西葛岑村属三面环山,面朝东南,背风向阳的山凹地区,并且土壤中含有大量锰和锌微量元素,正好适宜寿桃生长,所以形成本村乃至蓟州区的特色产业,期间被市农委确定为“津农精品”。
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